El metabolismo de los carbohidratos es un proceso fundamental en el cuerpo humano y en otros organismos, ya que los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía. Este proceso implica la descomposición de los carbohidratos en formas más simples para que puedan ser utilizados por las células para obtener energía o para almacenarla a corto y largo plazo.

                               Metabolismo de carbohidratos from Kleytynho Araujo